29.03.2020

Грибы паразиты – доклад сообщение (5, 6, 7 класс биология)

Доклад на тему Грибы паразиты сообщение

В царстве грибов немало съедобных и полезных представителей, но много и паразитов. Они вредят растениям, вызывают заболевания у животных и людей, провоцируют порчу продуктов. Обычные грибы добывают питательные вещества из перегноя и растительных остатков, паразиты питаются живой субстанцией.

Некоторые грибы-паразиты видны невооруженным глазом. Например, трутовики, поселяющиеся на деревьях. Иногда они вырастают больше метра и весят при этом несколько килограмм. Споры этих паразитирующих организмов проникают в трещины, появляющиеся в коре деревьев. Разрастаясь, трутовик разрушает древесину, вызывает образование дупла в стволе. Из-за этого дерево со временем может погибнуть.

Многие заболевания садовых и огородных растений вызывают грибы-вредители. К таким относят фитофтору, из-за которой гниют клубни картофеля и пропадает урожай. Мучнистая роса покрывает белым налетом листву и плоды крыжовника, малины и других ягод. Ржавые пятна на листьях, вызывающие гибель растений – результат жизнедеятельности грибов-вредителей.

Огромные убытки зерновым культурам приносят такие грибы-паразиты как спорынья и головня. Споры головни поселяются на кукурузе, ячмене, пшенице. Они разрастаются и полностью разрушают зерна растений, из-за этого те превращаются в пыль и зерновые стоят, как обуглившиеся головешки. Заболевание очень заразное, ведь спор гриба образуются миллионы, они способны перезимовать вместе с растительными остатками.

Спорынья – еще один распространенный вредитель зерновых полей. Зерновки стают похожими на рожки черного с фиолетовым отливом цвета. Если спорынья вместе с пораженным зерном попадет на производство муки, а затем в хлеб или другую пищу, это приведет к серьезному отравлению у человека.

Вредит человеку и плесень, обитающая во влажных и сырых местах. Она вызывает порчу различных продуктов питания (хлеба, варенья, консервации и т.д.).

Животные и человек страдают от стригущего лишая, поражающего кожу и вызывающего сильный зуд. Это очень заразное заболевание. Грибковая инфекция вызывает появление перхоти (себорею). Нередко паразитирующий грибок поселяется на ногтях и стопах.

Для борьбы с грибами-паразитами в сельском хозяйстве используют специальные химические препараты, которые называют фунгицидами. Несмотря на причиняемый вред, грибы-паразиты могут приносить и пользу. Так в спорынье содержатся вещества, из которых можно делать лекарства для сердечно-сосудистой и нервной системы. Один из трутовиков – чага, поселяющийся на березах, давно используется в народной медицине.

Сообщение 2

Грибы паразиты или паразитические грибы являются частью царства грибы. На самом деле паразит – не часть отдельной группы по происхождению, данное сообщество определяется особым образом существования. Как известно, паразит существует за счет организма хозяина и в этом его особенность.

Поэтому грибы-паразиты, как правило, появляются из плесневых грибов, которые перешли к особенному типу существованию. Не существует полностью четкой границы между сапротрофами и паразитами. К примеру, есть трутовик, который располагается на поверхности дерева и занимается, по сути, разрушением этого дерева, то есть паразитирует, существует за счет другого, после того как дерево уничтожено, он переходит к сапротрофному типу существования, то есть питается разлагающейся частью древесины.

Грибов-паразитов огромное количество около 10 тысяч, которые делятся на обязательные и условные. Первые могут паразитировать только на живых тканях, вторые могут переходить на искусственные материалы, приобретать сапротрофные функции, как отмеченный ранее трутовик. Основными хозяевами для паразитических грибов чаще являются растения и животные, но некоторые могут присоединиться и к простейшим живым организмам.

В своем развитии данная разновидность организмов достигла существенного развития, некоторые например, заражают изначально семена растений. Таким образом, зараженное зерно прорастает с наличием паразитирующих грибов и со временем разрушается. Именно поэтому в сельском хозяйстве так актуально выполнение предварительной обработки зерна перед посевом.

Наиболее частыми хозяевами для грибов-паразитов являются высшие растения: деревья, злаковые культуры. Многие видели эти грибы, которые особенно проявляются осенью и становятся заметными на листве деревьев или на коре. Для борьбы с паразитами используются различные фунгициды, которые особенно популярны в сельском хозяйстве, где требуется сохранять урожай.

Распространяются грибы спорами, которые легко переносятся, так как имеют миниатюрный размер. У людей грибы-паразиты тоже распространены, к примеру, такое заболевание как стригущий лишай вызывается именно паразитами. Полностью уничтожить человеческий организм грибы-паразиты, как правило, не могут, но доставляют существенные эстетические и другие неудобства, для борьбы с которыми требуется регулярная гигиена, профилактика.

Сообщение про Грибы паразиты

Представители царства грибов преимущественно относятся к сапрофитам, так как питаются за счет органических веществ, полученных из остатков погибших растений. Однако есть среди грибов и паразитические организмы. Их особенностью является способность селиться на здоровых растениях и питаться полезными органическими веществами из их клеток, нанося при этом самому растению значительный вред.

Достаточно много грибов-паразитов способны заражать сельскохозяйственные растения, нанося достаточный вред этой отрасли. Чаще всего от паразитических грибов страдают пшеница, картофель, рожь.

Среди паразитических грибов наиболее широко распространенной считается группа головневых грибов, развивающихся на злаковых растениях. Нередки случаи, когда эти грибы-паразиты уничтожали практически весь урожай. Головневые грибы обладают рядом специфических особенностей, с которыми связано их название. Колос у злака, на котором развивается головневый гриб, полностью покрывается черными спорами. Он кажется как будто обгоревшим, поэтому гриб и называют головней. При этом сама грибница глубоко проникает в стебель растения, высасывая из него питательные вещества. Размножение головневых грибов также происходит с помощью спор. Они разносятся ветром и, попадая на зерна других злаков, закрепляются там во время уборки зерновых и могут сохраняться до посева. При прорастании зерна споры просыпаются, заражая растение.

Другие грибы-паразиты – трутовики. Они обычно развиваются на деревьях, разрушая их древесину. Эти грибы многолетние. Гриб-трутовик имеет плодовое тело, по внешнему виду напоминающее лошадиное копыто. Оно плотно крепится на стволе зараженного дерева, а грибница проникает глубоко в древесину, медленно разрушая ее. Нижняя часть плодового тела трутовика имеет трубчатое строение, здесь созревают споры. После созревание споры разносит ветер и они, попадая внутрь древесины через различные повреждения коры, заражают новые деревья. Несмотря на то, что трутовик поражает обычно живое дерево, он может существовать и на погибшем, питаясь его древесиной.

Практически все паразитические грибы имеют небольшой набор ферментов, разлагающих органические вещества, поэтому как правило они развиваются только на определенных растениях. Ряд грибов-паразитов способны поражать только какой-то один вид или сорт. Такая избирательность в биологии называется специализацией.

Картинка к сообщению Грибы паразиты

Грибы-паразиты

Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека. Больше всего подвержены заражению грибами растения. Самыми известными грибами-паразитами являются спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис.

Грибок спорынья

Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.

Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.

Ржавчинный гриб

Ржавчинный гриб поражает стебли и листья злаков, голосеменных, цветковых, папоротников. На них появляется ярко-оранжевый, темно-оранжевый или почти черный налет. Гриб питается за счет растений, постепенно разрастается, пока не погубит целое растение или отдельные ветви.

Грибок головня

Грибок головня поражает, в основном, злаки. Он поселяется в цветке, когда тот уже оплодотворен и появилось маленькое зернышко, богатое питательными веществами. Сначала растение выглядит здоровым, потому головня поражает внутренние ткани, но к тому времени, когда зерно должно созреть, вместо него в колосе появляются черные споры головни. Растение выглядит как обуглившаяся головешка, поэтому гриб и получил такое название.

Гриб ботритис

Гриб ботритис вызывает болезнь под названием серая гниль. Она появляется на листьях растений, ягодах и плодах в виде тонкого серого и пушистого налета. Пораженные ягоды и плоды есть, конечно, нельзя.

Гриб трутовик

На стволах деревьев, особенно старых и отмирающих, часто можно встретить гриб трутовик. Его грибница находиться внутри ствола, а плодовое дерево – на поверхности. Поверхность гриба волнообразная, обычно светло-серого цвета. Питательные вещества он добывает из древесины и постепенно разрушает ее.

Вплоть до 30-х годов 19 века, когда были изобретены спички, хорошо высушенный трут использовали в качестве зажигательного трута, на который падала искра от огнива.

Гриб кордицепс

Грибы-паразиты поселяются также на животных и человеке. Гриб кордицепс поселяется в теле гусениц, разрастается внутри них, постепенно съедая их внутренности, а затем прорастает наружу через ротовое и анальное отверстия, образует плодовое тело, на котором созревают споры. Что интересно, гусеница долгое время живет с грибницей внутри и умирает незадолго до того, как гриб прорывается наружу.

Гриб септобазидиум

Гриб септобазидиум прорастает внутри насекомых (щитовок). Что интересно, грибница септобазидиума разрастается в виде домика с тоннелями, и щитовки сами приползают в грибницу и живут там, пока гриб не съест их.

У человека грибы-паразиты вызывают различные заболевания (микозы): стригущий лишай, паршу, эпидермофитию стоп. Заразиться можно после прикосновения к больному человеку, животному или к предметам, которых касался он, поэтому никогда не пользуйтесь чужими вещами, тщательно мойте руки после того, как погладили кошку или собаку.

Сообщение о грибах паразитов

Грибы паразиты появляются преимущественно на растениях, для того чтоб получать с них полезные вещества, при этом само растение заметно слабеет, становится угнетенным. Паразиты являются большой проблемой для сельского хозяйства. Эти грибы могут негативно влиять или даже поразить рожь, пшеницу, картофель. Множество урожаев страдает из-за такого паразита. На данный момент около 10000 паразитов живут на планете. Грибы такого типа могут очень легко размножаться и распространятся благодаря ветру, который разносит их споры.

Самыми часто встречающимися грибами-паразитами являются головневые грибы. Данный гриб любитель поразить сельскохозяйственные культуры. Например, колосья пшеницы в случае поражения головней не развиваются. Зерна не растут, а вместо них развиваются черные споры. Сам колос после прихода головни погибает и похож на черную, обгоревшую головку. Когда происходит сбор урожая, головня попадает на зерна и хранится на них непосредственно до посева. Когда начинается посев, споры головни попадают в почву и начинают прорастать. Образуются грибницы, которые несут огромный вред злакам. Для того, чтоб ликвидировать грибы паразиты, применяю метод протравливания специальными препаратами. Кроме головни существует множество других паразитов, желающих поживится чужой энергией. Одними из таких паразитов являются спорынья и гриб ржавчинный.

Болезни, которые несут грибы-паразиты, имеют очень быстрое развитие, за счет того, что грибы очень легко размножаются. Фермы, колхозы каждый год обязательно предпринимают меры по борьбе с паразитами. Стараются уничтожать грибы, еще только зарождающиеся и находить непосредственно сами очаги паразитов.

Существует гриб трутовик, который любит навредить лесам, паркам и садам. Данный гриб попадает в трещины или раны на коре деревьев и прорастает там и образует очаг, грибницу. Дерево после этого начинает превращаться в трухлявую материю. После этого в дереве образуется дупло, соответственно намного сокращая срок жизни растения.

Также большое количество паразитов-грибов могут расти на животных и людях. Эти грибы могут нести за собой множество болезней. Обычно поражается кожа, волосы, ногти.

Несмотря на свои негативные факторы, грибы не могут исчезнуть из природы. Грибы паразиты необходимы. Все в природе связано и даже такие паразиты являются частью одной большой системы.

5, 6, 7 класс по биологии. Гриб трутовик

Грибы паразиты

Грибы паразиты: характеристика, виды

Последнее обновление – 1 марта 2020 в 01:25

Время на чтение: 5 мин

Грибы относят к отдельному царству, так как они сочетают в себе свойство и растений, и животных. Они играют большую роль в естественных процессах биосферы.

В мире существует огромное количество видов. Но в статье пойдет речь о паразитических. Они причиняют вред организму, на котором поселяются, а после хозяин погибает из-за недостатка питательных элементов.

Мы узнаем, какие грибы являются паразитами, на каких растениях они могут паразитировать. Как выглядят грибы, в общем, все о грибах.

Общая характеристика

Все грибы, которые принадлежат к паразитам целиком и полностью зависят от хозяина, так как хозяин его среда для существования. Растения и животные, на которых поселились эти вредные организмы, могут жить на протяжении нескольких лет. Все зависит от строения хозяина, и какие виды грибов. Например, большие деревья могут жить с ними на протяжении нескольких лет.

Жить эти организмы, могут не только на растениях, но и на человеке, животных. Они способны вызывать тяжелые заболевания. Болезни, связанные с ними нужно начинать лечить как можно раньше, чтобы не было плачевных последствий.

Очень большой вред грибы паразиты наносят сельскому и лесному хозяйствам (портят деревья и зерновые культуры). Но все же не на всех растениях они могут поселиться.

Какие виды бывают?

Все грибы, которые являются паразитами, формируются в два определенных вида:

«Облигатные паразиты» — это такие грибы, которые живут непосредственно в теле хозяина (ржавчинный, головневый и мучнеросный). Они анаэробны и употребляют в пищу определенный набор необходимых элементов. Жизнь их зависит от жизни своего хозяина. Поэтому они приспосабливаются ко всему, перед наступлением холодов они способны образовывать споры. У них есть все приспособления поселиться в тело растение, а за тем уже и забирать необходимые для себя питательные вещества.
«Факультативные паразиты» — они являются сапротрофами и ведут этот образ жизни не постоянно, а только иногда. Для начала они поселяются на растении, разрушая его, а после того как растение гибнет начинают питаться его остатками. Большой минус в том, что эти паразитические организмы способны поселяться где угодно, яркий пример этого, когда грибы (фитофтора ) поселяются на картофеле, паслене, перце и других растениях.

Примеры паразитических грибов

Ниже написано как могут выглядеть, что поражают грибы паразиты и узнаем их примеры. В мире существует огромное множество этих паразитических микроорганизмов, они поражают насекомых, растения, человека, позвоночных животных и много других живых существ на планете.

Головнёвые — (Ustilaginales). Эти вредители поселяются на растениях, и разрушает их ткани. Сверху растительный организм покрывается налетом, похожим на сажу. Головня — это паразит поселяется только на некоторых растениях (чаще всего на пшеничных и ржаных, в общем на злаковых.

Определенный вид паразита поражает разные типы растений. Бороться с этими вредоносными микроорганизмами практически невозможно. Лучше всего обрабатывать вспаханную землю и семена перед самым посевом. Споры очень устойчивы к протравливанию, а на зиму они переформировываются в защитную оболочку. А весной снова появляются и заражают соседние злаки.

Яркие примеры: кукуруза, овес, пшеница, ячмень, рожь и другие. Встречается не только на сельскохозяйственных культурах, но и на диких.

Спорынья (Clavicipitaceae) — образуются вместо зерен во ржи или на других злаковых. Наверное, не один хлебороб видел такое у себя на поле.

Это очень ядовитый организм, его выращивают в специальных условиях для использования в медицине (из них делают препараты). Раньше из-за этих вредителей случались эпидемии и многие люди погибали или отравлялись. Они также как и головня устойчивы к холодам и отраве, но все же с ними можно бороться.

Ржавчиные (Uredinales) — обычно поражают стебли, листья и семена растений, в общем надземную часть. Большой вред наносят садоводам и фермерам, так как поселяются на яблонях, грушах, злаковых культурах, помидорах, на многих пасленовых и других.

Это очень резко уменьшает урожайность и снижает качество овощей и фруктов. Они врастают в ткани растения и по межклеточному веществу клеток распространяются по всему растению, на листьях и стеблях видны темные или цветные пятна или точки.

Развиваются они в пять стадий и могут находиться на нескольких растениях одновременно. Бороться с ними можно, только нужно вовремя протравливать и правильно ухаживать за культурами.

Другие паразитические грибы поражающие сельскохозяйственные культуры. Помимо вышеперечисленных вредителей существует огромное множество других паразитов. Это фитофтора, парша, ольпидиум, мучнистая роса и многие другие вредители.

Они наносят большой урон садоводам, фермерам и обычным дачникам, поражая сельскохозяйственные культуры. Могут поселяться не только на однолетних культурах (огурцы, помидоры), но и на многолетниках на различных кустарниках и деревьях.

Чтобы уберечь свой урожай нужно вовремя обрабатывать свои культуры различными фунгицидами. Помимо этого следует обрабатывать почву, так как некоторые патогенные микроорганизмы могут прятать свои споры в почве, даже находясь там несколько лет. А уже пораженные растения следует утилизировать (сжигать).

Трутовики (Polyporus) — эти паразиты встречаются повсеместно на деревьях. Имеют разные размеры и цветовую гамму. Один из самых популярных — это трутовик. Произрастают они на древесине, очень редко встречаются в почве. Они похожи на обычные шляпочные грибы, только без ножки и сидят на дереве. Встречаются как мягкие, так и одревесневевшие (как пробка). Они наносят огромный вред лесным культурам, разрушая древесину.

Во время каких-либо повреждений морозом, солнцем, человеком или животными, споры проникают в эти раны и заражают дерево. Постепенно разрастаясь по всему, развивая грибницы. Некоторые виды паразитов развиваются несколько лет, а другие за год могут разрастись и погубить дерево.

Позже растительный организм превращается в труху. Он не подходит для дальнейшей эксплуатации. Древесина не пригодна для строительства, она очень ломкая и хрупкая. Трутовики очень сильно похожи на коровьи копыта (полукруглые). Довольно часто можно встретить, что они произрастают друг за другом.

Если вы увидели на дереве трутовик, его следует снят и желательно сжечь. Если его не сжечь, он может произрасти на другом дереве. На нижней стороне трутовика находятся споры, они и могут являться причиной возникновения грибов на других деревьях. Но один из паразитических грибов используют в народной медицине. Это чага, из него готовят настойки, для применения внутрь. Есть даже такая версия, что он борется с онкологическими заболеваниями.

Есть такие патогенные микроорганизмы, которые вредят сельскому хозяйству, дачникам, фермерам. Но есть и полезные, которых используют в качестве борьбы с вредителями, а именно с насекомыми. Всем известно, сколько вреда приносит саранча, ее можно успешно обезвредить с помощью препаратов, сделанных на основе некоторых патогенных грибов.

Огромное количество микроорганизмов, которые поселяются на животных, рыбах и даже человеке. У животных (даже домашних, если за ним не ухаживать) на любом органе может поселиться этот микроорганизм (их излюбленное место уши).

Также большое количество паразитов наносят вред человеку. Вызывают различные инфекции, аллергии, отравления. Многие серьезные заболевания возникают в следствие нахождения в организме этих вредителей.

Итак, это сообщение осведомило вас о том, какие бывают паразиты грибы. Теперь вы знаете, на каких организмах они поселяются, какой вред наносят не только сельскому хозяйству и фермерам, но и человеку, вызывая различные заболевания.

Царство Грибы

Общая характеристика. Грибы — царство живых организмов, которые сочетают в себе признаки растений и животных.

С растениями их сближает – . 1) наличие хорошо выраженной клеточной стенки; 2) неподвижность в вегетативном состоянии; 3) размножение спорами; 4) способность к синтезу витаминов; 5) поглощение пищи путем всасывания (адсорбции). Общим с животными является: 1) гетеротрофность; 2) наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих; 3) отсутствие в клетках хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов; 4) накопление гликогена как запасного вещества; 5) образование и выделение продукта метаболизма — мочевины. Эти особенности строения и жизнедеятельности грибов позволяют считать их одной их самых древних групп эукариотных организмов, не имеющих прямой эволюционной связи с растениями, как считалось ранее. Грибы и растения возникли независимо от разных форм микроорганизмов, обитавших в воде.

Известно более 100 тыс. видов грибов, причем предполагается, что реальное число их значительно больше — 250—300 тыс. и более. В мире ежегодно описывают более тысячи новых видов. Подавляющее большинство их обитает на суше, причем встречаются они практически повсеместно, где может существовать жизнь. Подсчитано, что в лесной подстилке 78—90% биомассы всех микроорганизмов приходится на долю грибной массы (примерно 5 т/га).

Строение грибов. Вегетативное тело подавляющего большинства видов грибов — это мицелий, или грибница, состоящая из тонких бесцветных (иногда слегка окрашенных) нитей, или гиф, с неограниченным ростом и боковым ветвлением.

Мицелий обычно дифференцируется на две функционально различные части: субстратный, служащий для прикрепления к субстрату, поглощения и транспортировки воды и растворенных в ней веществ, и воздушный, поднимающийся над субстратом и образующий органы размножения.

В процессе приспособления к различным наземным условиям обитания у грибов возникают многочисленные видоизменения мицелия: это склероции, столоны, ризоиды, ризоморфы, аппрессории, гаустории и др. Например, с помощью столонов — воздушных дугообразных гиф — гриб быстро распространяется по субстрату. Столоны прикрепляются к субстрату ризоидами. Функцию прикрепления выполняют и аппрессории, имеющие вид плоских утолщений на ветках гиф. Гаустории, характерные для грибов-паразитов, представляют собой специальные выросты мицелия, проникающие в клетки хозяина и поглощающие из них питательные вещества.

Размножение. Грибы размножаются бесполым и половым способами. Бесполое размножение происходит частями мицелия или отдельными клетками, которые дают начало новому мицелию. Дрожжевые грибы размножаются почкованием.

Бесполое размножение может осуществляться также посредством эндо- и экзогенных спор. Эндогенные споры образуются внутри специализированных клеток — в спорангиях. Экзогенные споры, или конидии, возникают открыто на концах особых специализированных выростов мицелия, называемых конидиеносцами. Попав в благоприятные условия, спора прорастает, и из нее формируется новый мицелий.

Половое размножение у грибов особенно многообразно. У некоторых групп грибов половой процесс происходит путем слияния содержимого двух клеток на концах гиф. У сумчатых грибов при этом наблюдается слияние содержимого антеридия и женского органа полового размножения (архегония), не дифференцированного на гаметы, а у базидиальных грибов — слияние содержимого двух вегетативных клеток, при котором между ними часто образуются выросты, или анастомозы.

Питание. По способу питания различают две основные группы грибов: сапротрофы и симбионты. Для последних характерны паразитизм и мутуализм.

К сапротрофам относится большинство шляпочных и плесневых грибов, а также дрожжи. Особенностью сапротрофных грибов является то, что отдельный гриб может за сутки образовать мицелий суммарной длиной гиф более километра. (Длина грибных гиф в 1 г сухой почвы лиственного леса составляет около 400 м, а в 1 г гумуса [под подстилкой] 4—8 км.)Такой быстрый рост и нитчатое строение мицелия обусловливает особый тип взаимоотношений грибов с окружающей средой, не характерный для других групп эукариотных организмов. Обширная система ветвящихся гиф позволяет им тесно контактировать с субстратом. Почти все клетки мицелия отделены от субстрата лишь тонкой клеточной стенкой. Пищеварительные ферменты, выделяемые грибами, очень быстро воздействуют на материал субстрата и способствуют его частичному перевариванию вне грибной клетки. Такой полупереваренный материал затем всасывается всей поверхностью клетки.

Шляпочные грибы живут на богатой перегноем лесной почве, на полях и лугах, встречаются на гниющей древесине (опенок летний и зимний, вешенки).

В процессе их развития на мицелии формируются органы спороношения — плодовые тела, состоящие из ножки и шляпки. Ножка и шляпка образованы плотными пучками гиф. В шляпке можно различить два слоя: плотный верхний, часто окрашенный, покрытый кожицей, и нижний. У одних грибов — пластинчатых — нижний слой шляпки состоит из радиально расположенных пластинок (у сыроежек, груздей, шампиньонов, бледной поганки). У белого гриба, подберезовика, подосиновика, масленка он состоит из многочисленных трубочек, поэтому их называют трубчатыми. На пластинках, в трубочках, а у некоторых представителей на шипиках или иголочках образуются десятки миллионов спор. После созревания они высыпаются на почву, разносятся ветром, водой, насекомыми и другими животными, что способствует широкому распространению грибов.

Среди шляпочных грибов есть как съедобные, так и ядовитые. Наиболее ценные съедобные грибы, широко встречающиеся в лесах Беларуси и России, — белый, рыжик, груздь настоящий, подберезовик, подосиновик, масленок, шампиньон.

Ядовитые грибы, такие как бледная поганка, многие мухоморы, некоторые виды грибов-зонтиков, говорушек, рядовок и др., уже попадая в пищу, могут вызывать серьезные, а иногда и смертельные отравления. Следует помнить, что белки грибов довольно быстро расщепляются с образованием ядовитых азотистых соединений, поэтому отравление может быть вызвано и неядовитыми, но несвежими грибами.

Плесневые грибы (рис. 6.1) развиваются сапротрофно в почве, на увлажненных продуктах, плодах и овощах, на животных и растительных остатках, образуя пушистые или паутинистые налеты (плесень) серого, зеленого, черного, сизого цвета. Плесневые грибы встречаются среди зигомицетов (например, мукор), сумчатых и несовершенных грибов. Среди плесневых грибов бывают и паразитические виды, которые вызывают болезни человека и животных (аспергиллез, бластомикоз, пневмомикоз) и растений (альтернариоз, фузариоз и др.).

Известным представителем плесневых грибов является пеницилл. Его мицелий состоит из разветвленных нитей, разделенных перегородками на клетки, а спороношение напоминает кисть, отсюда и его название «кистевик» (см. рис. 6.1) На концах разветвленных конидиеносцев образуются цепочки конидий, с помощью которых пеницилл размножается. Этот гриб встречается в виде плесени (зеленого, сизого, голубого цвета) на почве и продуктах растительного происхождения (на плодах, овощах, варенье, томатной пасте и др.). Некоторые виды пеницилла используются для приготовления пенициллина— одного из наиболее известных антибиотиков.

Рис. 6.1. Плесневые грибы: 1 — мукор; 2 — пеницилл; 3 — аспергилл.

Дрожжи не имеют мицелия и представляют собой неподвижные клетки овальной формы размером 2—10 мкм (рис. 6.2). Размножаются дрожжи почкованием или делением. У них наблюдается и половой процесс, протекающий в виде копуляции двух клеток. Образовавшаяся при этом зигота превращается в сумку с А—8 спорами.

Рис. 6.2. Дрожжи: 1 — отдельная клетка; 2—5 — почкование клеток; б — сумка с четырьмя сумкоспорами.

Предполагают, что дрожжи произошли от многоклеточных предков. Упрощение их организации произошло в связи с обитанием в жидких сахаристых средах.

Наибольшее практическое значение имеют пекарские дрожжи, представленные несколькими сотнями рас — винными, пивными, хлебопекарными и др. Они применяются в пивоварении, хлебопечении, производстве спирта. Винные дрожжи встречаются в природе на поверхности плодов (например, винограда), в нектаре цветков, в истечениях деревьев и используются в виноделии.

Грибы-паразиты поражают преимущественно растения, что приводит к снижению урожайности многих культур, значительному ущербу сельскохозяйственного производства. У большинства фитопатогенных грибов мицелий развивается внутри тканей корня, стебля, листа и плода, у некоторых (например, муч-нисторосяных) — на поверхности органов растения.

Мучнисторосяные грибы поражают сотни видов культурных и дикорастущих растений. На поверхности пораженных органов развивается белый, позднее темнеющий мицелий. На мицелии через несколько дней после заражения развивается конидиальная стадия—конидиеносцы с цепочками конидий. В это время пораженные органы растений покрыты мучнистым налетом конидий (отсюда название заболевания — «мучнистая роса»).

Мучнисторосяные грибы — опасные паразиты пшеницы, ржи, люпина, виноградной лозы, сеянцев дуба, крыжовника и многих других растений.

Спорыньевые грибы паразитируют на сотнях видов культурных и дикорастущих злаков и осок. К моменту созревания зерна в колосе на месте пораженной завязи пестика мицелий уплотняется и превращается в склероции, которые зимуют в почве или зернохранилище, а весной прорастают. Практический ущерб, приносимый спорыньей, проявляется в токсическом действии алкалоидов, содержащихся в склероциях. Склероции, попавшие после размола в муку, могут вызывать тяжелые заболевания (токсикозы) у людей, выражающиеся в виде конвульсий («злые корчи») или в гангренозной форме («антонов огонь»). Алкалоиды спорыньи широко применяют в медицине для лечения сердечнососудистых и нервных заболеваний, в акушерстве и гинекологии.

На однодольных и двудольных растениях часто паразитируют головневые и ржавчинные грибы. Известны и многие другие заболевания растений, вызываемые грибами-паразитами: парша плодовых деревьев, плодовая гниль (монилиоз) яблони и груши, фузариоз льна, аскохитоз гороха и др.

Трутовые грибы наносят большой вред лесному хозяйству. Споры трутовиков попадают на раны в коре деревьев, где прорастают в мицелий, который проникает в древесину и питается органическими веществами ее клеток. Через несколько лет после заражения на стволе образуются обычно копытообразные плодовые тела. Многолетние деревянистые плодовые тела трутовиков иногда достигают гигантских размеров — 0,5— 1 м в диаметре. На нижней стороне плодового тела в мелких трубочках или на складках созревают споры, которые высыпаются и, попав на поврежденные стволы деревьев, заражают их.

Около тысячи видов грибов паразитируют также на животных и человеке, вызывая различные заболевания кожи, ногтей, волос (бластомикозы, молочница, стригущий лишай и др.).

Грибы часто связаны мутуалистически с высшими растениями, водорослями, цианобактериями, реже с животными. Примером мутуализма могут быть лишайники, микориза. Микориза — это взаимовыгодное сожительство гриба с корнями высших растений. При этом мицелий гриба оплетает корни растений и проникает только под эпидермис или в клетки паренхимы корня. Микоризный гриб увеличивает всасывающую поверхность корня в 10—14 раз, лучше поглощает фосфор, выделяет витамины и ростовые вещества, которые стимулируют развитие корня. От высшего растения гриб получает безазотистые соединения, кислород и корневые выделения, способствующие прорастанию спор. Микориза обнаружена у большинства растений.

Значение грибов в биосфере и народном хозяйстве. Грибы наряду с бактериями играют важную роль в общем круговороте веществ в биосфере. Разлагая с помощью ферментов органические вещества до простых неорганических соединений, они делают их доступными для автотрофных организмов, участвуют в образовании плодородного слоя почвы — гумуса, выполняют большую санитарную работу по очищению среды.

Грибы широко используются в народном хозяйстве для получения кормового белка, лимонной кислоты, ферментов, витаминов, антибиотиков, ростовых веществ.

Однако велика и отрицательная роль грибов. Паразитируя на растениях и животных, а также развиваясь сапротрофно на пищевых продуктах, промышленных материалах и изделиях из кожи, дерева, бумаги, пластмассы, произведениях искусства, грибы вызывают их порчу и наносят большой ущерб народному хозяйству.

В Красную книгу Республики Беларусь включено 17 видов грибов, в том числе трюфель летний, или русский черный трюфель, спарассис курчавый, или грибная капуста, гриб-зонтик девичий, веселка обыкновенная и др.

Источник : Н.А. Лемеза Л.В.Камлюк Н.Д. Лисов “Пособие по биологии для поступающих в ВУЗы”

Грибы-паразиты: представители, значение в природе (биология, 5 класс)

На протяжении длительного периода ученые исследуют грибковые образования разных специализаций. Полученные в ходе экспериментов знания помогают понять, какие бывают грибы-паразиты, примеры в природе, а также способы применения их свойств. Ответы на эти и другие вопросы можно узнать в сообщении на тему «Грибы-паразиты» по биологии в 5 классе. Дополнить доклад помогут картинки паразитирующих образований и таблица их разновидностей.

Что такое грибы-паразиты

Кратко определение грибов-паразитов изучают еще в школе. Они целиком зависят от другого организма, постепенно изнуряя его. Продолжительность таких взаимоотношений зависит от разновидности спор и особенностей зараженного организма — более твердые ткани могут сопротивляться вредителям десятилетиями, тогда как жизнь других заканчивается очень быстро.

Не только растения становятся площадкой для размножения и существования грибковых наростов. Отдельные виды селятся в организме животных, вызывая серьезные заболевания. Без вовремя оказанного лечения жизнь зараженного объекта подвергается серьезному риску. Споры этого организма не могут поселиться на случайно выбранной жертве. Из-за малого количества ферментов они могут поразить только определенные классы живых существ.

Деление на виды

Все паразитические грибы условно делятся на две разновидности:

Облегающие предпочитают селиться на определенных организмах, обладающих необходимыми для их жизни питательными веществами. Они напрямую зависят от своего «хозяина» поэтому срок их жизни равен продолжительности существования зараженного объекта. К облегающим паразитам относятся головневые, ржавчинные и мучнеросные грибы.
Факультативные грибки переходят к паразитирующему образу жизни время от времени. Поскольку они предпочитают питаться остатками пораженных организмов, они вызывают гниль тканей и таким образом убивают своего хозяина. Этот вид паразитов не отличается узкой специализацией и способен везде найти себе жертву.

Мир грибов очень разнообразен. В природе встречаются виды, развивающиеся только на тропических растениях, или любят исключительно ослабленные и раненые деревья. Всех этих паразитов объединяет только одно — способ питания за счет других живых существ.

Наиболее распространенные виды

Названия большинства паразитных организмов широко известны общественности. Опытные огородники без труда определяют, какой вред наносят те или иные заболевания для народного хозяйства.

Примеры грибов-паразитов, наиболее часто встречающихся в природе и жизни человека, и их характеристики, представлены в этом списке:

Головневые. Селятся на высших растениях и прорастают сквозь их побеги. После этого их мицелий делится на головневые споры, которые, благодаря своему строению покрывают «хозяина» темными пятнами и придают ему обугленный вид. Спороношение происходит весной, когда у растения образовываются молодые побеги. Головневые грибы чаще всего можно встретить на хлебных и злаковых культурах. Поселившись в зерне, эти паразиты прекрасно зимуют, а весной, при посеве, проникают в землю. Так они получают возможность поразить молодое растение еще до появления всходов. Бороться с головневыми грибами можно только своевременной обработкой посадочного материала специальными средствами.
Спорынья. Встречается на побегах ржи и дикорастущих злаковых. Проявляется на завязях в виде черно-фиолетовой грибницы или белесого налета. Вместо зерен в зараженном колосе образуются склероции — замершие стадии гриба, которые спокойно могут дожить до следующего посевного сезона.
Ржавчинные или лукнициевые. Эти микроорганизмы развиваются на стеблях и побегах растений. Чаще всего они погибают вместе со своем «хозяином». Ржавчинные грибы встречаются повсеместно и способны поражать цветковые и папоротниковые растения.
Грибковые заболевания сельскохозяйственных культур. Существует многообразие паразитирующих организмов, предпочитающих селиться на злаковых и других сельскохозяйственных культурах. Огородникам и агрономам хорошо известны фитофтора, фузариоз, мучнистая роса, парша и другие. Они заражают не только овощи, такие как картофель и томат, но и кустарники и деревья. В борьбе с грибами-паразитами этого вида с успехом применяются фунгициды. В самых сложных случаях зараженные экземпляры приходится выкапывать без остатка и сжигать. После чего грунт обеззараживают раствором фурацилина, чтобы предотвратить развитие оставшихся в ней спор.
Трутовики. Грибковые образования, растущие на деревьях, можно встретить в каждом лесу. Трутовик имеет форму полукруга, произрастает группами, образуя своеобразные «этажи» или «полочки». Такие грибы разрушают дерево изнутри — их споры проникают в древесину через повреждения в коре, быстро завоевывают пространство, поражая все ткани своей жертвы. Со временем пораженное растение сгнивает и может сломаться от резких порывов ветра. Если на дереве вырос трутовик, его как можно скорее следует срезать острым ножом и сжечь. Но зараженное ранее растение будет жить намного меньше, чем не тронутые паразитом представители класса.
Грибковые болезни насекомых. Несмотря на доказанный вред паразитирующих грибов, некоторые из них приносят пользу огородникам. Эти паразиты уничтожают вредоносных насекомых — комаров, тлю, саранчу, мух и других. Благодаря проведенным исследованиям о возможностях определенных видов грибов, сегодня существуют препараты, направленные на борьбу с этими вредителями.
Грибы-паразиты рыб и животных. Огромное количество паразитарных организмов способно поразить рыб, животных и даже человека. Сапролегния, например, выбирает своей жертвой рыб, покрывая их тела плесенью. Зараженная особь быстро погибает и остается заразной для представителей своего вида на протяжении еще некоторого времени. Грибы, поражающие животных, могут вызывать гибель тканей и часто приводят к развитию микоза. Поражают эти паразиты также дыхательные пути, кожные покровы, ушные раковины. Для человека представляют опасность только 100 разновидностей грибов-паразитов. Они вызывают микроаллергии, кашель, бронхиальную астму, грибковые инфекционные процессы — отит, пневмонию, синусит и другие.

От паразитирующих грибов страдает не только аграрное производство и огородничество. Они наносят большой вред пчеловодству, животноводству, рыбному и лесному хозяйствам.

Значение для человека и природы

Человек постоянно контактирует с различными паразитами. Со многими из них он научился сосуществовать в мире, с другими — бороться, третьи — использовать в своих целях. С паразитирующими грибами, поражающими урожаи, успешно нейтрализуются с помощью фунгицидов, кожные и ногтевые грибки убиваются посредством личной гигиены, болезнетворные грибы, приводящие к серьезным болезням различных органов, уничтожаются посредством лекарств и антибиотиков.

Грибы-паразиты вызывают следующие заболевания:

инфекции — микозы;
микотоксикозы — отравления ядами;
аллергии — микоаллергозы;
острые отравления — мицетизмы.

Несмотря на огромный вред, наносимый паразитными спорами для жизни человека, представленными в этом докладе, специалисты научились извлекать пользу из грибов-паразитов.

Примеры можно найти в медицине — изготовление лекарственных препаратов, и сельском хозяйстве — борьба с насекомыми-вредителями.

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...